Malvasia Venica & Venica

Produzent	Venica & Venica
Homepage	www.venica.it
Traubensorten	100% Malvasia
Alkoholvolumen	13%
Genussphase	jetzt bis 2015
Serviertemperatur	10° bis 12° C
Flaschengrösse	75 cl
Gebindeeinheit	6er Karton

Degustation:

Helles Strohgelb; in der Nase reife Pfirsiche, Aprikosen, ein Hauch Zitrus und etwas Würze. Im Gaumen sehr schön ausbalanciert mit saftiger Säure, reife, gelbfleischige Früchte. Mittlere Struktur und guter Länge.

Vinifikation:

Nach der Lese und anschliessender Selektion werden die Trauben schonend abgepresst. Die Vergärung des Mostes sowie der weitere Ausbau des Jungweins werden in thermokontrollierten Edelstahltanks vollzogen.

Empfehlungen:

Beschwingter Begleiter zu Vorspeisen, Risotto mit Fisch oder Meeresfrüchten, oder als Apérowein.

Eiführungs-Preis für den Malvasia 22.00CHF exkl. MwSt. / statt 24.50 CHF

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