Martin Donatsch

Donatsch: Weingut in der fünften Generation

Seit mehr als 100 Jahren befinden sich das Weingut Donatsch und der zugehörige «Ochsen» in der Hand der Familie Donatsch – hier wurden die ersten Chardonnay-Trauben in der Bündner Herrschaft gelesen und die ersten Weissburgunderstöcke herangezüchtet. Hier wurde der erste Cabernet Sauvignon verkostet, der erste Malanser Crémant nach der Champagner-Methode hergestellt und die ersten Barriques in Graubünden verwendet. Heute beschreibt sich das Weingut aus Malans so: «Seit fünf Generationen leben wir für den Wein. Den Trends immer einen Schritt voraus, sind wir der Kultur und der Tradition stets treu geblieben.» 

Unter der Leitung des ausgebildeten Winzers Martin Donatsch, der auf bekannten Weingütern in Australien, Südafrika, Frankreich und Spanien gearbeitet hat, werden neben dem Pinot Noir und dem Chardonnay auch alte Traditionsweine, wie der uralte Completer in den Vordergrund gestellt. Nicht zu verachten: Im Jahr 2010 konnte Martin Donatsch am Mondial du Pinot Noir den «Prix Champion du Monde des producteurs de Pinot Noir» gewinnen und diesen im Folgejahr sogar erfolgreich verteidigen.

Die Topweine von Martin Donatsch